Kupas kentang, cuci, potong, lalu goreng kekuningan (empuk)

Goreng bawang putih, bawang merah, lalu haluskan. Tambah dg garam dan lada

Setelah kentang digoreng, haluskan sampai lembut

Campurkan bumbu dan kentang, beri potongan seledri.

Campur sampai rata. Lalu bentuk sesuai selera

Kocok telur dalam wadah, balurkan perkedel yg telah dibentuk dlm telur.