Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 ons cabe merah kriting; Sesuai selera cabe rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemir; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 Batang sereh; 1 sdm garam; 2 sdm gula pasir; 1 sdt penyedap makanan; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica

santy.herdiani07 @cook_9150699

Ceker mercon

santy.herdiani07 @cook_9150699

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
1 onscabe merah kriting
Sesuai seleracabe rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemir
1 cmjahe
1 cmkunyit
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 Batangsereh
1 sdmgaram
2 sdmgula pasir
1 sdtpenyedap makanan
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker ayam
2

Kemudian rebus sampai empuk
3

Blender semua bumbu kecuali sereh, daun salam, dan daun jeruk
4

Panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu yabg sudah di blender aduk sampai harum
5

Tambahkan sedikit air kemudian masukan garam, gula, penyedap, kaldu bubuk, dan merica, tes rasa
6

Masukan ceker ayam yg sudah direbus, aduk aduk sampai air menyusut
7

Tadaaaaa ceker ayam mercon siap disantap