Gulai ayam simple rasa rumah makan padang

Name: Gulai ayam simple rasa rumah makan padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 dada ayam (bersihkan beri perasan jeruk nipis diamkan); bumbu halus 1:; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah kemiri sangrai; merica sangrai sedikit saja; secukupnya kunyit; bumbu halus 2 :; 10 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; bumbu iris :; sedikit jahe; 1 batang serai; cengkeh 1 saja; kayu manis kecil saja; 2 lembar daun salam; lengkuas sedikit saja; minyak; air secukupnya kira2 pas untuk melunakkan ayam dan kuah; 1 bungkus santan kara kecil; 2 sdt garam; 1/2 sdt gula; pelengkap:; kol 1/4 iris kotak2 persegi panjang kecil

mama berwyn @pandamelia

batam

ini bumbunya saya mix sendiri ya karena nggak sempet k pasar jd pake yg ada d rumah tapi kalau soal rasa sama kok 😊😉

Lebih banyak

Gulai ayam simple rasa rumah makan padang

mama berwyn @pandamelia

batam

ini bumbunya saya mix sendiri ya karena nggak sempet k pasar jd pake yg ada d rumah tapi kalau soal rasa sama kok 😊😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnit

4 porsi

2dada ayam (bersihkan beri perasan jeruk nipis diamkan)
bumbu halus 1:
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahkemiri sangrai
merica sangrai sedikit saja
secukupnyakunyit
bumbu halus 2 :
10 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
bumbu iris :
sedikitjahe
1 batangserai
cengkeh 1 saja
kayu manis kecil saja
2 lembardaun salam
lengkuas sedikit saja
minyak
air secukupnya kira2 pas untuk melunakkan ayam dan kuah
1 bungkussantan kara kecil
2 sdtgaram
1/2 sdtgula
pelengkap:
kol 1/4 iris kotak2 persegi panjang kecil

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnit

1

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus 1 dan bumbu iris
2

Setelah bumbu halus 1 harum dimasukan bumbu halus 2 hingga matang
3

Masukkan ayam oseng sebentar hingga ayam berubah warna beri garam 1 sendok teh
4

Tambahkan air masak hingga ayam hingga mendidih
5

Lalu masukan kol rebus,garam,gula bersamaan dg ayam hingga ayam lunak
6

Setelah ayam lunak tambahkan santan *jika dirasa kuah kurang sebelum menambahkan santan tambahkan air biasa hingga mendidih
7

Icipi jika sudah pas siap dihidangkan dengan penuh cinta 😅❤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mama berwyn @pandamelia

pada 31 Maret 2018 14.08

batam

happy wife and momhobby memasak.. karena semua waktu hanya untuk keluarga bukan wanita karir maka kegiatan harianya adalah "memasak" karena memasak untuk keluarga adalah kebahagiaan tersendiri bagi seorang ibu dan istri.. happy cooking

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Dada Ayam Cengkeh Kunyit Gula Kol Ayam Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya