Hancurkan tahu pake garpu sampe lembut,iris daun bawang,garam/royco,masukkan telur,kocok semua sampe tercampur rata

Goreng satu sendok,atau bisa pake wajan cetak bulet. Goreng sampe habis

Rebus bumbu,ulek,lalu di tumis sampe harum,kasih gula garam,cek rasa.masukkan tahu telur yg udah di goreng.aduk rata

NB: bumbu balado bisa di tambah terasi atau kemiri sesuai selera. Bisa juga pake bumbu balado instan.