Mangut Ikan Panggang, recommended

Name: Mangut Ikan Panggang, recommended
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan panggang (saya menggunakan ikan tongkol); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabai rawit; 2 sdm minyak goreng; 2 buah tomat; 5 cabai merah besar/cabai merah keriting/cabe hijau (sesuai selera); secukupnya Garam dan gula; santan encer dan sedikit santan kental

Diah KhoirunNisa @cook_10168598

Semarang

Mangut Ikan Panggang, recommended

Diah KhoirunNisa @cook_10168598

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 ekorikan panggang (saya menggunakan ikan tongkol)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5cabai rawit
2 sdmminyak goreng
2 buahtomat
5cabai merah besar/cabai merah keriting/cabe hijau (sesuai selera)
secukupnyaGaram dan gula
santan encer dan sedikit santan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan panggang/asap, lalu goreng sebentar
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah/hijau, dan tomat
3

Tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis hingga harum. Masukkan santan cair, biarkan hingga sedikit mendidih
4

Masukkan ikan asap yang sudah digoreng tadi lalu biarkan sampai bumbu meresap
5

Masukkan santan kental dan irisan tomat, tambahkan gula dan garam, cek rasa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah hingga matang
6

Sajikan :)