Siomay ayam kuah

Name: Siomay ayam kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam (ambil dagingnya, blender); 1 potong paha ayam (ambil dagingnya, blender); 1 butir telur; 1 wortel (diparut pakai parutan keju); 20 lembar kulit pangsit; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 5 sdm tepung tapioka; 2 siung bawang putih (haluskan); 2 batang daun bawang (diiris); secukupnya Merica, garam; Kuah:; Tulang ayam; 3 siung bawang putih (cincang halus); 2 cm jahe (cincang halus); 1 sdt kaldu jamur; sesuai selera Garam, merica

Nadia @Hana_nadia

Serpong Tangsel

Sekeluarga lagi flu, akhirnya bikin ini deh, cocok musim hujan kayak gini

Lebih banyak

Siomay ayam kuah

Nadia @Hana_nadia

Serpong Tangsel

Sekeluarga lagi flu, akhirnya bikin ini deh, cocok musim hujan kayak gini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongdada ayam (ambil dagingnya, blender)
1 potongpaha ayam (ambil dagingnya, blender)
1 butirtelur
1wortel (diparut pakai parutan keju)
20 lembarkulit pangsit
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
5 sdmtepung tapioka
2 siungbawang putih (haluskan)
2 batangdaun bawang (diiris)
secukupnyaMerica, garam
Kuah:
Tulang ayam
3 siungbawang putih (cincang halus)
2 cmjahe (cincang halus)
1 sdtkaldu jamur
sesuai seleraGaram, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging ayam yang sudah diblender, telur, minyak wijen, saus tiram, garam, merica, bawang putih, aduk rata
2

Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, aduk rata
3

Ambil kulit pangsit, isi dengan isian daging ayam
4

Kukus ±20menit atau sampai matang
5

Untuk kuah rebus tulang ayam, tumis bawang, jahe sampai harum, lalu masukkan tumisan bawang ke dalam panci yang berisi rebusan tulang, tambahkan merica, kaldu jamur, garam sesuai selera
6

Sajikan dengan rebusan sawi manis