Perkedel

Name: Perkedel
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kilo kentang kupas rebus & haluskan; 1 batang daun bawang (iris halus); 3 batang daun seledri (iris halus); 1 telur ayam utuh; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Sejumput garam; Bahan pencelup:; 1 butir telur ayam ambil putihnya aja; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih goreng; 3 siung bawang merah goreng

Santiowl @cook_6022657

Bintara

Dah lamaaa banget gg bikin olahan dri kentang ginii. Mumpung punya kentang smpe 3kilo lebih akhir nya eksekusi lah si perkedel 😄😄😄

Lebih banyak

Perkedel

Santiowl @cook_6022657

Bintara

Dah lamaaa banget gg bikin olahan dri kentang ginii. Mumpung punya kentang smpe 3kilo lebih akhir nya eksekusi lah si perkedel 😄😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 biji

2 kilokentang kupas rebus & haluskan
1 batangdaun bawang (iris halus)
3 batangdaun seledri (iris halus)
1telur ayam utuh
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
Sejumputgaram
Bahan pencelup:
1 butirtelur ayam ambil putihnya aja
Bumbu halus:
3 siungbawang putih goreng
3 siungbawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siap kan wadah masukkan kentang yg sudah dihaluskan campurkan dengan bumbu halus aduk rata
2

Setelah merata tambahkan irisan bawang daun,seledri,garam,ketumbar & telur ayam. Aduk lagi sampai benar2 merata
3

Setelah adonan perkedel merata bulat kan adonan sesuai keinginan
4

Proses menggoreng: kocok putih telur lalu balur kan pada adonan perkedel satu persatu & goreng hingga kuning keemasan setelah matang angkat & tiris kan
5

Agar gorengan perkedel tidak bnyak menyerap minyak cukup balik gorengan perkedel sekali saja
6

Tata perkedel dalam piring saji & perkedel siap untuk dihidangkan. Gampang bukan untuk membuatnya. Slamat mencoba😉