Mendol Tempe

Name: Mendol Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (me : pakai tempe yg sudah bbrp hari dikulkas); 3 cm kencur; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk (2 diulek, 1 diiris tipis); 1 sdt ketumbar; 1 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Fitriana Zaini @phitem

Bekasi

Mendol Tempe

Fitriana Zaini @phitem

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (me : pakai tempe yg sudah bbrp hari dikulkas)
3 cmkencur
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk (2 diulek, 1 diiris tipis)
1 sdtketumbar
1 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tempe, saya diulek
2

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, garam,daunjeruk
3

Campurkan bumbu halus beserta tempe,tambahkan kaldu bubuk,irisan daun jeruk, tepung terigu
4

Kepal kepal adonan memanjang,adonan dikepal kuat agar saat digoreng tidak pecah
5

Goreng adonan mendol yang sudah dikepal,goreng hingga mendol kering..
6

Angkat dan sajikan