Rebus iga sapi 1 1/2 jam. 2x rebusan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jahe,kunir, miri.

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan daun salam. Kemudian masukkan iga sapi ke tumisan.

Setelah itu masukkan kaldu / rebusan air dr iga sapi.

Masukkan gula pasir, garam, kecap dan tambahkan sedikit air.

Tunggu hingga meluap2 dan bumbu merasuk ke iga sapi.

Setelah itu masukkan kubis, tomat, daun bawang, cabe rawit. Kira 5menit aja. Biar kubis gak terlalu matang.

Taburkan bawang merah goreng ke tongseng. Tongseng iga sapi siap dihidangkan.

Selaamat mencoba 😊😊😊😋