Oseng oseng tongkol

Name: Oseng oseng tongkol
Yield: 5-6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan tongkol tanpa tulang; 2 telur ayam; royco secukupnya (sesuai selera); kecap secukupnya (sesuai selera); garam secukupnya (sesuai selera); saori saus tiram secukupnya (sesuai selera); sambal terasi secukupnya (sesuai selera); jeruk nipis secukupnya (sesuai selera); bahan rendaman ikan:; 1 bks bumbu racik ikan; secukupnya air; 1/2 sdt royco; 1/2 sdt garam

Ummu Abdillah @cook_11781235

Jember

Oseng oseng tongkol

Ummu Abdillah @cook_11781235

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15menit

5-6porsi

2ikan tongkol tanpa tulang
2telur ayam
royco secukupnya (sesuai selera)
kecap secukupnya (sesuai selera)
garam secukupnya (sesuai selera)
saori saus tiram secukupnya (sesuai selera)
sambal terasi secukupnya (sesuai selera)
jeruk nipis secukupnya (sesuai selera)
bahan rendaman ikan:
1 bksbumbu racik ikan
secukupnyaair
1/2 sdtroyco
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

10-15menit

1

Cuci ikan tongkol terlebih dahulu, pisahkan dari tulang
2

Kemudian rendam ikan dengan bumbu racik selama 5menit/lebih kalau ingin lebih meresap
3

Goreng ikan dengan minyak secukupnya, jangan terlalu banyak&api sedang
4

Setelah agak kecoklatan/matang, masukkan telur+royco lalu diorak arik telur&ikan
5

Masukkan saori, garam, kecap, aduk hingga merata
6

Masukkan sambal terasi, aduk hingga merata
7

Masukkan perahan jeruk nipis, dan aduk hingga merata
8

Selamat menikmati ummah💕