Ayam ungkep bumbu kuning

Name: Ayam ungkep bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam dipotong jadi 8 bagian; 2 ruas Kunyit; 1 ruas jahe; Sejumput ketumbar; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Serai, daun jeruk

Ibunya Rahmaa @cook_12135423

Kediri, Jatim

Mau puasa, tradisi orang Jawa yaitu megengan ( selamatan menyambut datangnya bulan suci ramadhan)
Saya nyobain buat ayam ungkep ini tentunya dengan melihat beberapa resep dari teman2 di komunitas cookpad ini.

Lebih banyak

Ayam ungkep bumbu kuning

Ibunya Rahmaa @cook_12135423

Kediri, Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam dipotong jadi 8 bagian
2 ruasKunyit
1 ruasjahe
Sejumputketumbar
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaSerai, daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kecuali serai dan daun jeruk
2

Cuci bersih potongan ayam
3

Tumis bumbu, masukkan serai daun jeruk dan tambahkan sedikit air
4

Masukkan potongan ayam dalam tumisan tadi, aduk agar semua bagian ayam tertutup bumbu
5

Tutup dan tunggu air bumbu menyusut
6

Jika dirasa sudah matang, boleh diangkat dan ditiriskan sampai dingin
7

Ayam ungkep siap digoreng atau dipanggang ya moms