Udang tumis cempa #BikinRamadhanBerkesan

Name: Udang tumis cempa #BikinRamadhanBerkesan
Yield: 1 mangkok bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kira-kira 1kg udang besar; 5 biji bawang merah iris; 2 biji bawang putih iris; 1 sdm Asam tua, campur air sedikit ambil airnya; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Minyak kanola unt menumis

Muzdalifah (mamaMuce) @muz_dalifah81

Makassar - Sulawesi Selatan - Indonesia

Ini masakan orang tua terdahulu, cempa itu bahasa bugis yg artinya asam

Lebih banyak

Udang tumis cempa #BikinRamadhanBerkesan

Muzdalifah (mamaMuce) @muz_dalifah81

Makassar - Sulawesi Selatan - Indonesia

Ini masakan orang tua terdahulu, cempa itu bahasa bugis yg artinya asam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkok bakso

Kira-kira 1kg udang besar
5 bijibawang merah iris
2 bijibawang putih iris
1 sdmAsam tua, campur air sedikit ambil airnya
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Minyak kanola unt menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gunting ujung kepala udang, cuci bersih
2

Campur udang dan garam juga air asam, diamkan 1 jam
3

Tumis bawang merah dan putih, setelah harum masukkan udang
4

Setelah berubah warna tunggu sampai air menyusut,setelah agak kering tambahkan minyak goreng 1 sendok. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan
5

Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit atau sambel ABC EXTRA PEDAS saat menumis. Saya tidak, takut lambung perih, selamat mencoba bagi yg mau 😀