Sundubu-jjigae #PekanInspirasi

Name: Sundubu-jjigae #PekanInspirasi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu kuning besar (potong dadu); 200 gr kol iris2 (resep asli 250gr); segenggam tauge (sy skip); 2 sdm perasan air jeruk nipis; 1 buah bawang bombay; 1 batang bawang prei; 600 ml air matang; 1 buah bawang bombay; 1 batang bawang prei; 2 butir telur ayam; secukupnya bon cabe; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa (sy magic); secukupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus:; 1 siung bawang putih (sy 2 siung); 2 siung bawang merah (sy 3 siung); 2 buah cabai merah besar; 1 buah tomat uk kecil; secukupnya cabai rawit (selera)

Ayu Novitasari @dapoerku

Tulungagung - Jatim

Assalaamualaikum
#BikinRamadhanBerkesan
#30harisemangatcelemek

Pada suatu ketika, sedang iseng2 scroll trending kukped, muncullah resepnya mba ochirosi yg sudah banyak di rikuk tmn2 kukped, pesanaran nih sm masakan ini, secara dari judulnya aja udah unik, uda disimpen agak lama, cuman baru hari ini dieksekusi, rasanya seger bercampur asam manis gitu menurut saya, masuklah dilidah sy yg org Indo ini ☺️ , resep sudah di modif sesuai selera sy yah 👌☺️taste it with your hands mom.

Assalaamualaikum
#BikinRamadhanBerkesan
#30harisemangatcelemek

Lebih banyak

Sundubu-jjigae #PekanInspirasi

Ayu Novitasari @dapoerku

Tulungagung - Jatim

Assalaamualaikum
#BikinRamadhanBerkesan
#30harisemangatcelemek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

3 buahtahu kuning besar (potong dadu)
200 grkol iris2 (resep asli 250gr)
segenggamtauge (sy skip)
2 sdmperasan air jeruk nipis
1 buahbawang bombay
1 batangbawang prei
600 mlair matang
1 buahbawang bombay
1 batangbawang prei
2 butirtelur ayam
secukupnyabon cabe
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa (sy magic)
secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
1 siungbawang putih (sy 2 siung)
2 siungbawang merah (sy 3 siung)
2 buahcabai merah besar
1 buahtomat uk kecil
secukupnyacabai rawit (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu halus, haluskan bumbu, lalu tumis sebentar hingga harum.
2

Masukkan bawang bombay yg sudah di isir memanjang agak besar saja, tumis sebentar, tambahkan air matang kurleb 600ml dan perasan jeruk nipis, biarkan mendidih sebentar.
3

Masukkan tahu, kol, gula, garam, penyedap, bubuk cabai, biarkan mendidih lagi sambil test rasa. Masukkan 2 butir telur, lalu aduk hingga matang. Terakhir masukkan bawang prei sesaat sebelum api dimatikan. Sajikan. ☺️
4

Selamat menikmati ☺️