Bubur sumsum lembut + candil/biji salak

Name: Bubur sumsum lembut + candil/biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bubur sumsum :; 100 gr tepung beras; 1000 ml santan; Sejumput garam; Simpul daun pandan; Candil / biji salak :; 400 gr ubi (kukus); 120 gr tepung tapioka; Sejumput garam; Saus gula :; 400 gr gula merah; 1200 ml air; 2 sdm tepung tapioka (larutkan dengan air sedikit); Sejumput garam; Simpul daun pandan

Lydia Anggraini Irwan @cook_12515485

Bogor

Ayah pengen, stp kali beli rasa'y krg enak.. Mnt bikin sendiri aja

Lebih banyak

Bubur sumsum lembut + candil/biji salak

Lydia Anggraini Irwan @cook_12515485

Bogor

Ayah pengen, stp kali beli rasa'y krg enak.. Mnt bikin sendiri aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bubur sumsum :
100 grtepung beras
1000 mlsantan
Sejumputgaram
Simpul daun pandan
Candil / biji salak :
400 grubi (kukus)
120 grtepung tapioka
Sejumputgaram
Saus gula :
400 grgula merah
1200 mlair
2 sdmtepung tapioka (larutkan dengan air sedikit)
Sejumputgaram
Simpul daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tepung beras+santan+garam+pandan (masak,aduk terus sampai kental,mendidih)
2

Ubi kukus lumatkan+tepung tapioka+garam (aduk sampai kalis), bulat2kan biji salak sesuai selera
3

Rebus air mendidih,masukkan bulatan biji salak,sudah mengapung,angkat,rendam kedalam air biasa
4

Gula merah+air+larutan tepung tapioka+garam+pandan (aduk hingga mendidih,masukan biji salak yang telah matang)
5

Siap disajikan 😊