Oseng Kentang Daging

Name: Oseng Kentang Daging
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Daging Giling Sapi; 3 buah Kentang (kupas, potong-potong); 5 siung Bawang Merah (iris halus) (saya cincang halus); 2 siung Bawang Putih (cincang halus); 3 sdm Kecap Manis (saya tambah 1/2 sdm karna suka manis); 1 sdm Kecap Asin; 1/4 sdt Merica / Lada Halus (bisa ditambah jika suka agak pedas); 1/2 sdt Garam; 1 sdm Gula; 1 batang Daun Bawang kecil (iris tipis unt taburan) (saya skip); Minyak untuk menggoreng & menumis

Ester Iskak @ester_iskak

Jakarta Indonesia

ide masak berawal dari liat igs-nya @linagui.kitchen. Resep asli dari @yunitaanwar.

Lebih banyak

Oseng Kentang Daging

Ester Iskak @ester_iskak

Jakarta Indonesia

ide masak berawal dari liat igs-nya @linagui.kitchen. Resep asli dari @yunitaanwar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

300 gramDaging Giling Sapi
3 buahKentang (kupas, potong-potong)
5 siungBawang Merah (iris halus) (saya cincang halus)
2 siungBawang Putih (cincang halus)
3 sdmKecap Manis (saya tambah 1/2 sdm karna suka manis)
1 sdmKecap Asin
1/4 sdtMerica / Lada Halus (bisa ditambah jika suka agak pedas)
1/2 sdtGaram
1 sdmGula
1 batangDaun Bawang kecil (iris tipis unt taburan) (saya skip)
Minyak untuk menggoreng & menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan iris Kentang. Rendam dalam air dingin (kurang lebih 30 menit) supaya lebih renyah setelah digoreng. Goreng kentang berkulit dan kecoklatan, tiriskan. Sisihkan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
3

Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
4

Masukkan kentang, kecap manis, kecap asin, garam, merica/lada, gula. Aduk rata dan koreksi rasa.
5

Oseng kentang siap disajikan dengan taburan daun bawang. (Saya skip taburan daun bawang karna tdk ada).