Beef Patty Steak with Mashed Potato

Name: Beef Patty Steak with Mashed Potato
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Beef Patty:; 1/4 kg daging giling; 1/2 bawang bombay, cincang kasar, Tumis hingga layu; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; Sejumput gula; Bahan Mashed Potatoes:; 4 buah kentang, kukus matang; 2 sdm cheese spread (boleh diganti keju cheddar parut); 50 ml susu cair full cream; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; Bahan Saus:; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay, rajang; 2 sdm terigu; 100 ml air matang; 3 sdm saus tiram; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt oregano; secukupnya Gula-garam-merica

Rasalhaq Ummu Ibrohim @cook_5396569

Surabaya

Ada stok daging giling, pengennya dibikin beef patty tapiiii dimakan bareng apa yaaa? Langsung kebayang lembut-creamy nya mashed potato. Cuzzz pasar, ngelengkapi bahan, uprek bentar didapur. Mission complete 👌😋

Lebih banyak

Beef Patty Steak with Mashed Potato

Rasalhaq Ummu Ibrohim @cook_5396569

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Beef Patty:
1/4 kgdaging giling
1/2bawang bombay, cincang kasar, Tumis hingga layu
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
Sejumputgula
Bahan Mashed Potatoes:
4 buahkentang, kukus matang
2 sdmcheese spread (boleh diganti keju cheddar parut)
50 mlsusu cair full cream
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
Bahan Saus:
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay, rajang
2 sdmterigu
100 mlair matang
3 sdmsaus tiram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtoregano
secukupnyaGula-garam-merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

#Beef Patty Steak:
2

Campur semua bahan jadi 1, diamkan 15menit
3

Bentuk bulat pipih, panggang diatas teflon hingga sedikit gosong, olesi permukaan tipis2 dg kecap manis, panggang lagi hingga beraroma.
4

##Mashed Potato :
5

Haluskan kentang kukus. Campurkan dengan semua bahan kecuali susu cair..
6

Mixer perlahan kentang, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Lanjutkan hingga mencapai tekstur lembut dan creamy.
7

Taburi oregano bubuk.
8

###Saus Steak:
9

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
10

Masukkan terigu, aduk rata
11

Tambahkan air, aduk perlahan hingga mengental.
12

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, oregano, gula, garam dan merica. Masak hingga meletup2.
13

* Sajikan beef patty steak+mashed potato+saus, bisa dilengkapi dengan sayuran kukus. Karena sy cuma punya wortel jadi sayur nya hanya wortel kukus saja ditambah tahu Krispy.