Goreng tahu hingga matang

Rebus telur ayam, setelah matang kelupas kulitnya

Goreng telur ayam yg telah direbus

Kencur, jahe, cabai merah, bawang merah dan bawang putih dihaluskan

Tuang minyak goreng ke dalam penggorengan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum

Tambahkan kecap, cuka, gula dan garam

Masukkan air secukupnya

Tunggu hingga mendidih

Masukkan tahu dan telur yang telah digoreng

Tunggu beberapa menit agar bumbu meresap pada tahu dan telur

Sajikan