Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, telur ayam, garam & gula lalu aduk hingga rata.Setelah merata, tambahkan susu cair ke dalam adonan.Aduk kembali hingga tercampur rata.Sisihkan

Untuk isian, tumis bawang putih hingga harum masukkan wortel tambahkan air, penyedap rasa, garam & tepung maizena yang sudah dicairkan

Untuk kulitnya, siapkan teflon & olesi dengan tisu yang sudah diberi minyak, agar kulit risoles tidak terlalu berminyak.Masukkan adonan satu scoop ke dalam teflon lalu ratakan sehingga menyerupai lingkaran

Setelah matang ambil satu lembar kulit, ambil wortel yang telah ditumis beri sosis dan mayonaise

Lipat seperti gambar berikut

Setelah selesai melipat masukkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas

Angkat & baluri dengan tepung panir