Steak Daging Sapi BBQ

Name: Steak Daging Sapi BBQ
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍭Bahan & Alat Daging Empuk:; 2 potong buah nanas parut; 1 alat pemukul/palu; 🍭Bahan Marinasi:; 1 kg daging sapi; 1 sdt lada putih bubuk; 1 sdt lada hitam bubuk; 2 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap asin; 6 sdm saus tiram; 🍭Bahan Saus Berbeque (BBQ):; 1 siung bawang bombai cincang dadu; 2 siung bawang putih cincang halus; 4 sdm minyak goreng; 10 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis; 3 sdm saus cabe; 1/2 sdt royco rasa sapi; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 sdt lada hitam bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm maizena; secukupnya Air

Ayu_h @cook_markic0b

Kalau di Aceh H-1 idul fitri ada yg namanya Meugang yaitu tradisi masak & makan daging. Biasanya mamak di rmh masak rendang, tp hr ini aku lg rajin then..jadilah Steak homemade ini.

Lebih banyak

Steak Daging Sapi BBQ

Ayu_h @cook_markic0b

Kalau di Aceh H-1 idul fitri ada yg namanya Meugang yaitu tradisi masak & makan daging. Biasanya mamak di rmh masak rendang, tp hr ini aku lg rajin then..jadilah Steak homemade ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍭Bahan & Alat Daging Empuk:
2 potongbuah nanas parut
1alat pemukul/palu
🍭Bahan Marinasi:
1 kgdaging sapi
1 sdtlada putih bubuk
1 sdtlada hitam bubuk
2 sdmkecap inggris
2 sdmkecap asin
6 sdmsaus tiram
🍭Bahan Saus Berbeque (BBQ):
1 siungbawang bombai cincang dadu
2 siungbawang putih cincang halus
4 sdmminyak goreng
10 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis
3 sdmsaus cabe
1/2 sdtroyco rasa sapi
1/2 sdtlada putih bubuk
1/2 sdtlada hitam bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdmmaizena
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lembutkan daging: Potong daging sapi tebal 1 cm & lebar 9 cm, pukul dgn palu, kemudian rendam selama 2 jam dgn parutan buah nanas di kulkas.
2

Marinasi: angkat dan cuci daging dr serat nanas, lalu marinasi dgn bahan2 marinasi selama 2 jam.
3

Buat Saus BBQ: Tumis bawang bombai dan bawang putih, campur seluruh bahan, tambah sedikit air, & terakhir masukkan larutan maizena.
4

Panggang/Bakar: bakar daging sambil diolesi saus BBQ. Terakhir sajikan dgn kentang goreng & sayur.