Roti abon anti gagal
Roti abon anti gagal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan pertama campur terigu air kedalam panci. Aduk rata dan masak sampai kental
- 2
Roti : campur terigu, gula, ragi dan susu bubuk. Masukan kuning telur dan tuang susu cair setengahnya aja, uleni atau mixer, kalo adonan terlalu keras tuang lagi susu cairnya, sambil diuleni terasa lembut. Tuang susu cairnya jgn sekaligus semua ya, kalo terlalu lengket tambah tepung lagi.
- 3
Masukan garam, emulsifier/SP, dan margarin/butter, uleni lagi sampai kalis dan elastis. Aku uleni manual pake tangan dan sampe elastis itu susah banget, jadi aku cukup sampe kalis, lembut dan lentur aja, hihi
- 4
Diamkan adonan selama 1 jam, sampai mengembang 2x lipat. Uleni lagi sampai adonan kempis dan siap dibentuk. Aku bentuk asal aja, separuhnya aku isi dcc. Tata diloyang yg disemir margarin. Diamkan lagi selama 30 menit.
- 5
Setelah roti mengembang, panggang dg api sedang selama -+30 menit. sesuaikan dg oven masing-masing ya, bun. Setelah matang, dinginkan.
- 6
Topping : campur mayonaise dan oleskan ke permukaan roti, taburi abon yg banyaaakk,, siap dinikmatiii :D
- 7
Selamat mencobaa :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar