Ayam saus telur asin

Name: Ayam saus telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan:; 1/4 Ayam (Sayap); 4 biji telur asin (ambil kuningnya); 2 Sachet Tepung serbaguna; Sereh (secukupnya) (di geprek ujungnya); bumbu saos :; 4 biji Bawang merah (Haluskan); 1 biji Bawang putih (Haluskan); iris Bawang bombai; iris Lombok (secukupnya); Garam (Secukupnya); secukupnya Air; bumbu ayam :; 2 lembar Daun salam; 1/2 Jeruk nipis; Kunyit bubuk; 2 biji Bawang merah; 1 biji Bawang putih; Lengkuas (di geprek)

Ika Agus @iiekhaa_09

Nurutin permintaan suami.. Alhasil nekat lah bikin.. Dan alhamdulilah mas suami suka banget 😍

Lebih banyak

Ayam saus telur asin

Ika Agus @iiekhaa_09

Nurutin permintaan suami.. Alhasil nekat lah bikin.. Dan alhamdulilah mas suami suka banget 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan:
1/4Ayam (Sayap)
4 bijitelur asin (ambil kuningnya)
2 SachetTepung serbaguna
Sereh (secukupnya) (di geprek ujungnya)
bumbu saos :
4 bijiBawang merah (Haluskan)
1 bijiBawang putih (Haluskan)
irisBawang bombai
irisLombok (secukupnya)
Garam (Secukupnya)
secukupnyaAir
bumbu ayam :
2 lembarDaun salam
1/2Jeruk nipis
Kunyit bubuk
2 bijiBawang merah
1 bijiBawang putih
Lengkuas (di geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam (sayap) hingga bersih,Kucuri ayam dg jeruk nipis.. Diamkan beberapa menit lalu bilas ayam dan Rebus.. Masukkan bumbu ayam yg telah di haluskan dan Sereh
2

Siapkan baluran Ayam -->Adonan basah ~Adonan Kering ~ Adonan basah ~ Adonan Kering Kemudian Goreng hingga kecoklatan
3

Siapkan Bumbu saos ~~~ Haluskan kuning telur (beri air sedikit supaya agak kental) __ Tumis bawang bombai hingga harum --> Masukkan bumbu halus dan Lombok tumis hingga harum
4

Kemudian Masukkan kuning telur asin beri air secukupnya.. Masukkan garam dan penyedap Rasa..Tunggu hingga mendidih
5

Tes Rasa dan Sajikan