Sotong/suntung/cumi pedas hitam (ala manado)

Name: Sotong/suntung/cumi pedas hitam (ala manado)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi/Sotong/Suntung; 5 siung bawang merah iris tipis; 5 siung bawang putih iris tipis; 1 batang daun bawang iris bulat tipis; 10 bj cabe rawit; 1 ruas jahe (ulek bareng rawit); 3 biji cabe keriting sbg hiasan potong serong; secukupnya Kemangi; 3 lbr daun jeruk iris halus; 2 bh jeruk nipis; 1 btg serai di geprak

Ghyna Mandagie @cook_7311449

Jakarta

Ini makanan fav aku kalo pulang kampung halaman, spesial dibuatin mamaku, karna kebetulan suami juga doyan jadilah minta resep trs nyoba bikin pertama X dulu sebelum di icip suami 😅😆

Lebih banyak

Sotong/suntung/cumi pedas hitam (ala manado)

Ghyna Mandagie @cook_7311449

Jakarta

Ini makanan fav aku kalo pulang kampung halaman, spesial dibuatin mamaku, karna kebetulan suami juga doyan jadilah minta resep trs nyoba bikin pertama X dulu sebelum di icip suami 😅😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

500 grCumi/Sotong/Suntung
5 siungbawang merah iris tipis
5 siungbawang putih iris tipis
1 batangdaun bawang iris bulat tipis
10 bjcabe rawit
1 ruasjahe (ulek bareng rawit)
3 bijicabe keriting sbg hiasan potong serong
secukupnyaKemangi
3 lbrdaun jeruk iris halus
2 bhjeruk nipis
1 btgserai di geprak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi, usahakan jangan sampe tintanya habis (sy cukup 2x cuci) rendam dengan perasan jeruk, diamkan 15 menit.
2

Panaskan minyak diwajan, masukkan serai sampe agak kecoklatan.
3

Masukkan bawang merah, bawang putih & batang bawang (batangnya aja) tumis sampe aromanya keluar.
4

Masukkan cabe rawit yg di ulek aduk2 lalu masukkan daun bawang dan cuminya, tutup & diamkan sebentar.
5

Tambahkan air sedikit, garam, merica, cabe keriting serta daun jeruk & kemangi aduk2 lalu tutup kembali dan diamkan sampai air agak berkurang atau bumbu meresap, angkat & sajikan 💛 jangan lupa koreksi rasa ya 😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ghyna Mandagie @cook_7311449

pada 07 Juli 2018 16.32

Jakarta

Baru mulai belajar masak waktu masih pacaran sama Paksu sekitar thn 2014, tpi masih jarang praktek karna pekerjaan, sekarang uda full ibu rumah tangga pengen berbagi resep dan explore resep2 baru buat ide masak dirumah 💛💛💛

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Sereh Sotong Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya