Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 biji cabai merah besar; 1 biji kemiri besar yg sudah di bakar/disangrai; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 batang bawang pre (iris kasar); 1 buah serai besar (ambil putihnya) geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 ikat kemangi; 2 lembar daun pandan (di rajang kasar); sesuai selera Gula garam penyedap; Minyak goreng untuk menumis

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Masakan ayam berkuah tanpa santan. Karena suami lagi menghindari santan. So rasa nya g mengecewakan. Wangi, sedap gurih..

Lebih banyak

Ayam woku

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Masakan ayam berkuah tanpa santan. Karena suami lagi menghindari santan. So rasa nya g mengecewakan. Wangi, sedap gurih..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 bijicabai merah besar
1 bijikemiri besar yg sudah di bakar/disangrai
2 cmkunyit
1 cmjahe
2 batangbawang pre (iris kasar)
1 buahserai besar (ambil putihnya) geprek
3 lembardaun jeruk
1 ikatkemangi
2 lembardaun pandan (di rajang kasar)
sesuai seleraGula garam penyedap
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, lalu tumis dengan minyak goreng.
2

Masukkan serai, daun jeruk. Tumis sebentar masukkan ayam. Tumis2 hingga sedikit berubah warna.
3

Lalu masukkan air secukupnya. Tambahkan gula garam penyedap sesuai selera. Masak ayam hingga matang dan air sedikit menyusut..
4

Setelah itu masukkan rajangan daun pandan wangi. Masak sebentar hingga keluar bau wanginya. Lalu masukkan daun kemangi. Tes rasa.. siap di hidangkan
5

Selamat mencoba bu ibu..