Vegetable Nugget
Sumber : jajanpinggiran.blogspot.com
(dengan beberapa modifikasi)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan, kemudian haluskan bawang dan tahu terlebih dahulu.
- 2
Cuci bersih sayuran. Iris halus kacang panjang dan daun bawang, kemudian parut halus wortel.
- 3
Masukkan tepung, telur, bawang, tahu, sayuran, garam, dan merica dalam satu wadah, kemudian aduk rata hingga terbentuk adonan.
- 4
Siapkan loyang kotak dan olesi dengan minyak goreng secukupnya. Apabila rasa adonan telah sesuai selera, masukkan adonan nugget ke dalam loyang.
- 5
Siapkan kukusan dan biarkan hingga mendidih. Masukkan adonan dan kukus selama 30 menit.
- 6
Setelah 30 menit, dinginkan loyang dengan air dingin agar mudah melepaskan nuggetnya.
- 7
Keluarkan nugget dari loyang dan potong sesuai selera.
- 8
Kocok sebutir telur dan siapkan tepung roti.
- 9
Masukkan potongan nugget ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
- 10
Simpan nugget di dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer selama 3 jam untuk memadatkan tepungnya.
- 11
Keluarkan nugget dari freezer dan goreng menggunakan minyak panas.
- 12
Note : sayuran yang digunakan sesuai selera saja 😉.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar