Siomay Udang Babi

Name: Siomay Udang Babi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kapsim (Daging sama lemak2nya); 250 gr Udang Kupas Bersih; 50 gr Wortel Potong Dadu Kecil; 2 batang Daun Bawang iris tipis (aku ambil bagian putihnya aja); 2.5 sdm full maizenaku; 1 btr telur ayam kampung; Bumbu :; 1 sdm minyak wijen; 1.5 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1/4 sdt garam; sejumput Lada; sejumput Kaldu Jamur; 2 siung Bawang Putih iris halus; Bahan Kulit :; Kulit siomay beli dipasar; Wortel parut untuk hiasan

Fit Lie @pithree

Kelapa Gading

Lagi iseng2 mo cobain bikin masakan.. eh nemu resep siomay by ci lieanna.. kayanya gampang.. langsung capcus bikin.. karena personel yang makan cuma dikit dan niatnya bikin cemilan buat anak jadi bikin setengah resep doank. kalo mau full resep bisa langsung liat di resep asli nya..

Lebih banyak

Siomay Udang Babi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grKapsim (Daging sama lemak2nya)
250 grUdang Kupas Bersih
50 grWortel Potong Dadu Kecil
2 batangDaun Bawang iris tipis (aku ambil bagian putihnya aja)
2.5 sdmfull maizenaku
1 btrtelur ayam kampung
Bumbu :
1 sdmminyak wijen
1.5 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1/4 sdtgaram
sejumputLada
sejumputKaldu Jamur
2 siungBawang Putih iris halus
Bahan Kulit :
Kulit siomay beli dipasar
Wortel parut untuk hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging Babi diblender. aku pakai chopper biar lebih halus. Kalau udah halus baru blender udangnya. blender kasar aja. biar masih berasa daging udangnya..
2

Campur semua bahan dan bumbu. aduk rata.
3

Ambil kulit siomay. potong sisi2 segiempatnya.
4

Mulai bungkus. ambil adonan 1 sendok makan full. taroh dikulit. setelah itu taroh diantara jari jempol dan telunjuk teken kebawah supaya bisa berbentuk bulat.. Kalau bingung bisa browsing di youtube. haha.. tadi ga sempet fotoin.
5

Susun di wadah kukusan atau langsung di tempat kukusan. Setelah itu hias dengan parutan wortel. usahakan dijarakin. biar ga saling nempel kulitnya..
6

Panasin kukusan. Setelah siap. kukus api sedang 25-30 menit. Sebelum diangkat. dicoba dulu sebelumnya. udah mateng apa belum.
7

Siomay sudah jadi. 😊