Bien travailler le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter les oeufs et travailler énergiquement

A jouter la vanille

Mélanger la levure a 1 verre de farine et l'ajouter au mélange précédent a l'aide d'une passoire terminer avec de la farine pour obtenir une pâte sablée ni trop molle ni trop ferme

Laisser reposer la pâte 1 heure ou deux

Étaler la pâte au rouleau et a l'aide d'un emporte pièce faire des formes divers pour enfants

Cuire au four moyen 20 a 25 mn

Aprés cuisson coller deux a deux les sablés avec de la confiture

Le lendemain passer du brillant alimentaire et présenter les sablés au anges

Bon appétit