75. Sup Sayur Daging

Name: 75. Sup Sayur Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Daging sapi, potong kotak2; 1 btg Seledri; 2 bj Wortel import, potong2; 7 lembar Kubis, potong kotak2; 2 bj Daun bawang prei, potong2 2cm; 1 ltr Kaldu sapi; 2 bj Tomat, potong jadi 4; 5 siung Bawang merah, iris tipis2; 3 siung Bawang putih, iris tipis2; 1/2 sdt Pala bubuk; Secukupnya gula, garam dan merica; Air; Olive oil; Bawang merah goreng untuk taburan

M3R154 K1THC3N @m3r154_k1tch3n

East Java

75. Sup Sayur Daging

M3R154 K1THC3N @m3r154_k1tch3n

East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grDaging sapi, potong kotak2
1 btgSeledri
2 bjWortel import, potong2
7 lembarKubis, potong kotak2
2 bjDaun bawang prei, potong2 2cm
1 ltrKaldu sapi
2 bjTomat, potong jadi 4
5 siungBawang merah, iris tipis2
3 siungBawang putih, iris tipis2
1/2 sdtPala bubuk
Secukupnyagula, garam dan merica
Air
Olive oil
Bawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi hingga matang dan empuk. Waktu merebus beri seledri. Setelah matang angkat seledri.
2

Campur rebusan daging dengan kaldu sapi. Masak hingga mendidih.
3

Selagi menunggu mendidih, panaskan olive oil. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Setelah itu masukkan tumisan bawang ke kuah daging.
4

Rebus hingga mendidih. Masukkan wortel, kubis dan tomat, aduk2.
5

Bumbui dengan pala, gula, garam dan merica. Cicipi masakan.
6

Setelah rasanya pas masukkan daun bawang, aduk2. Masak hingga semua matang.
7

Setelah matang, angkat. Sajikan panas2 dengan ditaburi bawang merah goreng. ☺