Mon clafoutis aux abricots

Name: Mon clafoutis aux abricots
Cuisine: France
Ingredients: 15 abricots (environ il faut recouvrir le plat); 250 ml lait; 4 petits œufs (ou 3 gros); 70 gr farine; 50 gr poudre d'amandes; 50 gr sucre

Caroline @cook_9173156

Albi

J'adore le clafoutis, je le décline avec tous les fruits que je trouve été comme hiver mais celui à l'abricot peut avoir ma préférence...

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Mon clafoutis aux abricots

Caroline @cook_9173156

Albi

J'adore le clafoutis, je le décline avec tous les fruits que je trouve été comme hiver mais celui à l'abricot peut avoir ma préférence...

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Ingrédients

15abricots (environ il faut recouvrir le plat)
250 mllait
4petits œufs (ou 3 gros)
70 grfarine
50 grpoudre d'amandes
50 grsucre

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Instructions de cuisine

1

Laver et couper les abricots en 2 et les disposer dans le plat, côté bombé dessus. Four 150 degrés à préchauffer.
2

Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier avec le fouet. Bien mélanger et verser délicatement sur les abricots pour ne pas trop les déplacer et facultatif saupoudrer de sucre roux pour caraméliser le dessus du clafoutis.
3

Mettre au four 35 minutes et laisser refroidir dans le four. Déguster tiède avec une boule de glace vanille ou calisson ou autre....