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Caroline
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Recettes (95)
Cooksnap (1)
Caroline
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Bruschetta tomate-fromage
tranches de pain grillé
•
tomates jaunes pelées et coupées en morceaux
•
d’ail
•
Fromage râpée
•
piment d’Espelette ou Cayenne
•
huile d’olive
30 à 40 minutes
Pour 2 personnes
Caroline
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Tarte amandine aux abricots
Pâte sucrée maison
•
d’abricots bios
•
crème ou yaourt grec
•
poudre d’amandes
•
sucre semoule
•
rhum
50 min
Pour 6 à 8 personnes
Caroline
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Banana split à partager ou pas
bananes (celles qui restent...)
•
beurre
•
sachet de sucre vanillé
•
boules de glace à la vanille
•
sucre
•
noisettes torréfiées
•
barres de chocolat à fondre
10 min
Pour 2 personnes
Caroline
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Verrine fraise-coco
Reste de crème pâtissière au lait de coco
•
fraises abîmées coupées en dés
•
jus de citron
•
amandes effilées toastées
5 minutes
Ça dépend de ce qui reste...
Caroline
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Couscous vert
oignon
•
d’ail
•
cœurs d’artichauts congelés
•
haricots verts plats congelés
•
petits pois congelés
•
asperges congelées
•
cube de bouillon de légume déshydraté
•
semoule ou boulgour
•
harissa
Pour 6 personnes
Caroline
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Croquettes morue-pommes de terre
pommes de terres moyennes
•
morceaux de morue congelée
•
d’ail pelées et dégermées
•
sel et poivre
•
œufs entiers battus
60 min
Caroline
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Crème de banane à la vanille
fromage blanc
•
bananes mûres
•
cuillères café de vanille en poudre
•
carré de chocolat pour le décor
Pour 2 personnes
Caroline
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Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives
cuisses et contre-cuisses de poulet
•
gros oignon
•
garam massala
•
pommes de terre coupées en cubes
•
cirons confits
•
olives noires
•
sel et poivre
45 min
Pour 4 personnes
Caroline
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Mon bouillon Thaï au saumon
échalote
•
grain d’ail dégermé
•
gingembre frais pelé
•
champignons de Paris pelés et coupé en 2 ou en 4
•
petits pois surgelés
•
cube de bouillon Thaï
•
nouilles chinoises
•
queues de crevettes
•
pavé de saumon de 150 gr
•
d’huile de sesame
•
piment de Cayenne
Pour 2 personnes
Caroline
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Tarte aux fraises
fond de tarte en pâte sucrée ou brisée cuite à blanc
•
Crème pâtissière à la vanille faite avec 1/2 L de lait
•
Fraises fraîches
•
cocotte en chocolat pour le décor
Caroline
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Marguerite de pommes de terre
pommes de terre de même taille
•
mayonnaise (maison ou du commerce)
•
œufs durs
Caroline
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Salade de nems au fromage
salade ou jeunes pousses (épinards, roquette, mâche, pousses de betteraves...)
•
paquet de feuilles de bricks ou de pate filo
•
tranches de fromage (brie, bûche de chèvre, manchego, bleu..)
•
Vinaigrette
•
Beurre fondu
Pour 4 personnes
Caroline
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Salade de fruits festive
pomme granny-smith
•
pomme a peau rouge
•
orange
•
pomelo
•
citron jaune ou vert
•
chocolat noir
•
crème fleurette
•
d’épices à pain d’epices
Pour 4 personnes
Caroline
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Bruschetta endive-avocat-crevette-sumac
tranches de pain de campagne grillé
•
endives
•
avocat mûr
•
crevettes cuites et décortiquées
•
vinaigrette au jus de citron à la place du vinaigre
5 minutes.
Pour 2 personnes
Caroline
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Carpaccio kiwi-banane
kiwis
•
petite banane
•
d’amandes effilées torréfiées
Pour 2 personnes
Caroline
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Charlotte coco-choco
Biscuits à la cuillère sans lactose (du commerce ou faits maison)
•
chocolat noir
•
crème de coco
•
lait de coco
•
quelques amandes effilées pour le décor
10min+2h
Ça dépend
Caroline
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Tortilla de maïs crudités et crevettes épicées
tortilla de maïs (industrielles ou maison ( farine de maïs+ eau+sel et cuire fin comme une crêpe)
•
avocat
•
cœurs de sucrine ou 1 salade romaine
•
radis roses
•
pomme a peau rouge
•
à 20 crevettes
•
grain d’ail ou ail en poudre
•
huile d’olive
•
moutarde forte
•
sel et poivre
•
piment de Cayenne
Pour 2 personnes
Caroline
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Salade orange-fenouil-oignon
oranges
•
fenouil
•
oignon doux
•
huile d’olive
•
sel poivre
•
quelques olives noires
Pour 4 personnes
Caroline
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Crumble rapide pomme confiture
pommes non traitées
•
reste de confiture de fruits rouge (2 cuillères à soupe)
•
beurre mou
•
farine (moitié châtaigne moitié riz ou autre)
•
sucre roux
•
poudre de noisette ou amande (ou graines entières)
Pour 2 personnes
Caroline
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Œufs « brouillés » à la truite fumée
œufs (gros)
•
truite fumée coupé en lamelles
•
d’huile d’olive
•
cuillère de piment de Cayenne en poudre
5 min
Pour 2 personnes
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