Lele goreng asam manis

Name: Lele goreng asam manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele; Bumbu yg di halus untuk ikan lele:; Bawang merah; Bawang putih; Jahe (secukupnya); Kunyit (secukupnya); Laos (secukupnya); 3 helai daun jeruk; Bumbu tumisnya:; 2 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Bumbu penyedap:; Garam,gula.pasir,Masako ayam, & 2 bungkus Saori asam manis; secukupnya Air

nex93 @nex93

Yogyakarta

First trial nih. Alhamdulillah endesss.. Suami n anak syukaaa 😄

Lebih banyak

Lele goreng asam manis

nex93 @nex93

Yogyakarta

First trial nih. Alhamdulillah endesss.. Suami n anak syukaaa 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgikan lele
Bumbu yg di halus untuk ikan lele:
Bawang merah
Bawang putih
Jahe (secukupnya)
Kunyit (secukupnya)
Laos (secukupnya)
3 helaidaun jeruk
Bumbu tumisnya:
2 siungBawang merah
2 siungBawang putih
Bumbu penyedap:
Garam,gula.pasir,Masako ayam, & 2 bungkus Saori asam manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lele. Buang bagian lehernya. Potong jd 2 biar gampang di goreng nya.
2

Ulek semua bumbu. Haluskan. Lalu campurkan semua bumbu halusnya ke ikan lele td sebelum di goreng ya. Tambahkan air & garam kira2 aja ya. Aduk2 smpe bumbunya rata.
3

Masukkan di dlm kulkas. Taro di wadah yg tertutup ya. Diamkan krg lbh 20mnt biar bumbu meresap. Lalu di goreng smpe agak kering. Setelah itu sisihkan dulu.
4

Tumis semua bahan smpe harum. Tmbahkan air dkit aja. Lalu masukin bumbu Saori nya. Icip2. Kalo kurang sedep bsa di tambahkan gula garam ya.
5

Yg terakhir masukkan semua lele yg td udh di goreng. Aduk2 smpe rata. Ga usah lama2 masaknya. Apinya jg kecil aja. Takutnya gosong.
6

Angkat, sisihkan.
7

Selamat mencoba ya mahmud 😍