Nasi Bakar

Name: Nasi Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 batang serai (iris tipis); 1 lembar daun salam (belah menjadi 2 bagian); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit setan; 1/2 sdt gula putih; 1/2 sdt penyedap rasa (apa saja); 1 sdt kecap manis (apa saja); 2 sdm air (biar basah ya isiannya jadi engga lari); 2 lmbr Daun pisang (bakar dahulu biar lemas); Lidi atau tusuk gigi secukupnya; Nasi secukupnya (seMagicom juga boleh ko wkwkw); Bahan Utama :; 1/2 ekor ikan jambal (suwir atau iris tipis); 1 bks ikan teri medan

Dara Ayu Ningrum @Daraayu

Tangerang

Hi mom, happy weekend .. karna saya pekerja jadi sekarang saatnya memanfaatkan moment memanjakan lidah ala diri sendiri, lebih hemat, bersih dan bisa nambah kapan aja wkwk

Lebih banyak

Nasi Bakar

Dara Ayu Ningrum @Daraayu

Tangerang

Hi mom, happy weekend .. karna saya pekerja jadi sekarang saatnya memanfaatkan moment memanjakan lidah ala diri sendiri, lebih hemat, bersih dan bisa nambah kapan aja wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 mnt

3 batangserai (iris tipis)
1 lembardaun salam (belah menjadi 2 bagian)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah
2 buahcabe rawit setan
1/2 sdtgula putih
1/2 sdtpenyedap rasa (apa saja)
1 sdtkecap manis (apa saja)
2 sdmair (biar basah ya isiannya jadi engga lari)
2 lmbrDaun pisang (bakar dahulu biar lemas)
Lidiatau tusuk gigi secukupnya
Nasi secukupnya (seMagicom juga boleh ko wkwkw)
Bahan Utama :
1/2 ekorikan jambal (suwir atau iris tipis)
1 bksikan teri medan

Tersimpan

Cara Membuat

15 mnt

1

Goreng bahan utama hingga wangi
2

Masukan irisan serai, daun salam, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah dan rawit
3

Tambahkan gula, penyedap rasa, kecap manis aduk hingga rata
4

Tambahkan air dan koreksi rasa
5

Setelah matang matikan kompor dinginkan
6

Siapkan 1 lembar daun pisang yang teksturnya sudah lemas karna dibakar, lalu dipotong sesuai ukuran nasi yang diinginkan
7

Masukkan nasi, lalu diisi dengan tumisan lalu gulung hingga membentuk balok,ujungnya tusuk dengan lidi atau tusakn gigi
8

Kebetulan saya pakai teflon, bakar hingga tekstur daunnya berubah warna, bakar ada bagian 4 sisi.
9

Sajikan