Talam ubi ungu

Name: Talam ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bagian ungu; 250 gr ubi (kukus); 150 gr gula pasir; 225 ml santan; 100 gr tapioka; 50 gr tepung beras; 1/2 sdt garam; Bagian putih; 200 ml santan kental; 50 gr tepung beras; 25 gr tapioka; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam

Ayudia Septiani @ibunyaabab

Talam ubi ungu

Ayudia Septiani @ibunyaabab

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bagianungu
250 grubi (kukus)
150 grgula pasir
225 mlsantan
100 grtapioka
50 grtepung beras
1/2 sdtgaram
Bagianputih
200 mlsantan kental
50 grtepung beras
25 grtapioka
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk bagian ungu
2

Blender ubi, gula,santan dan garam sampai lembut
3

Tuang ke wadah, tambahkan tapioka dan tepung beras aduk perlahan sampai tidak ada yang menggumpal
4

Siapkan kukusan, olesi cetakan dengan minyak
5

Tuang adonan ungu ke dalam cetakan sampai 1/3 bagian atau agak penuh
6

Kukus selama 15/20 menit
7

Untuk bagian putih nya
8

Aduk semua bahan sampai larut
9

Tuang ke atas bagian ungu sampai penuh
10

Kukus kembali selama 15 menit
11

Angkat dinginkan, keluarkan dari dalam cetakan
12

Selamat mencoba😘