"Sambal goreng kentang ati ampela"

Name: "Sambal goreng kentang ati ampela"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 4 buah ati ampela; 5 buah cabai kriting iris serong; 3 sdm kecap manis; Sckpnya lengkuas geprek; Daun salam; Gula, garam, penyedap royco rasa ayam; 1 1/2 gelas air; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Cabe rawit sesuai selera(q pakek 6 buah cabe rawit); 2 butir kemiri

Sweet Chef @one_loop01

Kota kediri Jawa Timur

Pgen masak menu favorit keluarga dikampung!!
Pagi2 udah q start krn bahanya udh q siapin dr semalam,,hmmm biar bisa buat sarapan sblm brgkt krj!!!

Lebih banyak

"Sambal goreng kentang ati ampela"

Sweet Chef @one_loop01

Kota kediri Jawa Timur

Pgen masak menu favorit keluarga dikampung!!
Pagi2 udah q start krn bahanya udh q siapin dr semalam,,hmmm biar bisa buat sarapan sblm brgkt krj!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang
4 buahati ampela
5 buahcabai kriting iris serong
3 sdmkecap manis
Sckpnya lengkuas geprek
Daun salam
Gula, garam, penyedap royco rasa ayam
1 1/2 gelasair
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Cabe rawit sesuai selera(q pakek 6 buah cabe rawit)
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang,,cuci dan potong bentuk dadu. Lalu goreng hingga matang,, sisihkan!
2

Cuci bersih ati ampela dan rebus dg sdkit garam smp matang,kemudian potong kecil2
3

Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum,,tmbhkan potongan cabai merah serta lengkuas dan daun salam
4

Masukan potongan ati ampela dan kentang yg telah digoreng aduk rata,,
5

Tambahkan air dan bumbui dg gula, garam,penyedap dan kecap manis.. Aduk hingga rata koreksi rasa
6

Masak hingga kuah menyusut,,angkat sajikan bersama nasi hangat