Campur udang dengan, kecap asin, bumbu perendam dan minyak wijen, diamkan, makin lama makin bumbunya meresap

Goreng bawang putih sampai berbau harum, masukkan udang, masak sampai berubah warna, masukkan cabe dan bawang merah. Masak cepat dengan api besar, koreksi rasa dan beri penyedap bila perlu

Masak udang nggak perlu lama, asal udangnya segar, udang yang matangnya pas, rasanya krenyes manis segar. Masak udang jangan lama lama, karena bisa alot daging udangnya.

Cocok untuk menu diet kf.