Oseng Kepala Kambing
Menyambut kedatangan suami yg rencananya mau pulang, ditanya minta di masakin apa jawabnya terserah, kebetulan suami doyan banget sama olahan kepala kambing, pas ditawari masakan itu dengan sangatnya langsung jawab iya mau 😅😅 ya udah cuuss lah ke pasar beli bahan
Oseng Kepala Kambing
Menyambut kedatangan suami yg rencananya mau pulang, ditanya minta di masakin apa jawabnya terserah, kebetulan suami doyan banget sama olahan kepala kambing, pas ditawari masakan itu dengan sangatnya langsung jawab iya mau 😅😅 ya udah cuuss lah ke pasar beli bahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan cuci sampai benar2 bersih kepala kambing, lalu rebus sampai empuk
- 2
Sembari menunggu dagingnya empuk iris bawang merah bawang putih dan cabe, cuci daun salam jeruk dan lengkuas
- 3
Bila sudah empuk dagingnya angkat dan tiriskan, kemudian buang tulang2 kepala kambing hingga tersisa dagingnya saja, dan potong2 sesuai selera
- 4
Tumis bumbu yg sudah disiapkan tadi sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, kemudian masukkan daging kepala kambing, aduk hingga tercampur rata dan tambahkan sedikit air
- 5
Bila ingin kuahnya agak banyak bisa ditambakan lebih banyak airnya, beri garam gula dan royco
- 6
Kemudian coba tes rasanya, bila sudah pas tunggu sampai meresap dan kemudian matikan kompornya
- 7
Oseng kepala kambing siap dihidangkan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar