Ragout isi baso udang wortel

Name: Ragout isi baso udang wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gr terigu; 1 sdm susu bubuk dancow; 1 btr telur; 1 sdm minyak goreng; 1 sdm margarin leleh; Air secukupnya jika mau agak tipis Kulitnya (selera aja); Bahan Ragout :; 3 siung bawang putih cincang halus (pakai bombai jg boleh); 5 buah baso sapi iris; 5 buah udang kupas iris tipis; 3 buah wortel potong dadu; 1 sdm Susu; 1 btg seledri iris tipis halus; 3-4 sdm terigu; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya lada; secukupnya gula pasir; secukupnya penyedap rasa; balutan :; secukupnya Tepung roti / panir; 2 Telur kocok lepas; Lem perekat supaya tidak lepas; 2 sdm tepung tapioka; 1 sdm air

daning wisanti @daningwi02

Depok 1

Cemilan cemilan yang dari dulu pengen bikin, alhamdulillah bisa, sesuai rasa yg diinginkan.. Source: ci tintin rayner

Lebih banyak

Ragout isi baso udang wortel

daning wisanti @daningwi02

Depok 1

Cemilan cemilan yang dari dulu pengen bikin, alhamdulillah bisa, sesuai rasa yg diinginkan.. Source: ci tintin rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
250 grterigu
1 sdmsusu bubuk dancow
1 btrtelur
1 sdmminyak goreng
1 sdmmargarin leleh
Air secukupnya jika mau agak tipis Kulitnya (selera aja)
Bahan Ragout :
3 siungbawang putih cincang halus (pakai bombai jg boleh)
5 buahbaso sapi iris
5 buahudang kupas iris tipis
3 buahwortel potong dadu
1 sdmSusu
1 btgseledri iris tipis halus
3-4 sdmterigu
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyalada
secukupnyagula pasir
secukupnyapenyedap rasa
balutan :
secukupnyaTepung roti / panir
2Telur kocok lepas
Lem perekat supaya tidak lepas
2 sdmtepung tapioka
1 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, pertama campur semua bahan untuk membuat kulit dulu, setelah tercampur, siapkan teflon untuk membuat kulit. Perlahan tuang jangan sampai gosong, samapai adonan kulit habis.
2

Siapkan wajan untuk membuat isi nya ragout nya. Panaskan minyak tumis bawang putih, campur semua isi ragout, sampai keliatan agak mengental rasanya gurih manis gitu, sesuai selera yaa. Dicicipin dulu. Samapi meletup2, angkat.
3

Semua sudah jadi, sekarang tinggal menggulungnya...
4

Gulung sesuai selera aja ya, lalu celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti sampai menempel, sampai habis, masukan dulu ke kulkas supaya menempel dgn baik, kurleb 1-2 jam.
5

Siap untuk di goreng... Sajikan hangat,, gurih tambah mayo dan saus lebih lengkap