Ayam panggang urap"

Name: Ayam panggang urap"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 10 siung bawang merah dan putih; sesuai selera Cabe merah; sesuai selera Cabe rawit; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas kencur; 1/2 sdt terasi; secukupnya Gula garam; 1 sdm minyak goreng; 1/4 kg kelapa muda parut; Sayuran

arindy @cook_2566356

bengkulu

Lagi pengen ayam panggang sama urap".. Dsini ga ad ayam panggang yg banyak ayam bakar kecap.. Jadi eksekusi sendiri lah drumah..

Lebih banyak

Ayam panggang urap"

arindy @cook_2566356

bengkulu

Lagi pengen ayam panggang sama urap".. Dsini ga ad ayam panggang yg banyak ayam bakar kecap.. Jadi eksekusi sendiri lah drumah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
10 siungbawang merah dan putih
sesuai seleraCabe merah
sesuai seleraCabe rawit
3 lembardaun jeruk
2 ruaskencur
1/2 sdtterasi
secukupnyaGula garam
1 sdmminyak goreng
1/4 kgkelapa muda parut
Sayuran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu.. Blender aja biar cepat..
2

Tumis bumbu halus dan tambahkan air..
Masukkan ayam potong yg sudah dicuci,, sambil cicipi rasanya..
Tunggu sampai air menyusut..
3

Setelah menyusut,tinggal panggang deh.. Pake teflon,,arang atau batu bakar..
Ayam dah siap deh...
4

Sisa bumbu halus ditumis dan masukkan kelapa muda parut..
Sambil diaduk terus agar tak gosong..
Utk sayur bisa pake sayur ap aj.. Direbus dan siap dicampur dg bumbu urapnya..