Tarte aux prunes du jardin, façon Grand maman
Fermez les yeux, pensez à votre enfance chez votre Grand mère... Vous rappelez-vous comme moi les tartes aux prunes fabuleuses qu'elle préparait avec les fruits du jardin ?
Tarte aux prunes du jardin, façon Grand maman
Fermez les yeux, pensez à votre enfance chez votre Grand mère... Vous rappelez-vous comme moi les tartes aux prunes fabuleuses qu'elle préparait avec les fruits du jardin ?
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Foncez votre moule avec la pâte feuilletée. Préchauffez le four à 180° C. Saupoudrez la poudre d'amande sur la pâte.
- 2
Coupez les prunes en 2, ôtez les noyaux. Disposez les moitiés de fruit sur la poudre d'amande : alternez le sens des fruits à chaque rang.
- 3
Enfournez la tarte dans le four chaud pour environ 35 minutes : surveillez la cuisson de la pâte qui doit être bien dorée.
- 4
Astuce : Si vous avez la chance d'avoir un prunier chez vous, choisissez des prunes mûres, souples au toucher, mais encore légèrement fermes.
Si vous achetez vos prunes, choisissez celles qui ont encore la pruine, cette petite couche blanche, garantie de leur fraîcheur.
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