Tumis bumbu bawang merah, putih, laos, cabe besar kecil, kemiri, hingga matang angkat. Kemudian uleg sampai lembut.

Tumis blalo atau kembang bawang hingga sedikit layu. Angkat.

Panaskan air kurang lebih 1,5 ltr (kira2 aja airnya g sampe 1/2 panci yg sedang) masukkan tahu pong dan daun salam masak hingga mendidih. Masukkan bumbu uleg, kemudian terong dan blalo, baru tuangkan santan karanya

Koreksi rasa (garam, gula, penyedap)