Oseng ucus pedas

Name: Oseng ucus pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ucus ayam yang sudah pakai plastik dibibi sayur; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; sesuai selera Cabe keriting; sesuai selera Cabe rawit; 1 biji tomat; secukupnya Gula merah; 1 jeruk nipis; 1 batang sereh; 1 lembar daun jeruk; secukupnya Air kapur; secukupnya Garam; Penyedap rasa jika ingin; secukupnya Minyak untuk menumis bumbu

febrina indriati @cook_12080214

Banjarmasin KALIMANTAN SELATAN

Semua masakan semuanya maunya pedas hehehe...
Ini murah meriah aja cuma beli ucus dibibi sayur 8000 yang makan bisa sampai 6orang 🤗

Lebih banyak

Oseng ucus pedas

febrina indriati @cook_12080214

Banjarmasin KALIMANTAN SELATAN

Semua masakan semuanya maunya pedas hehehe...
Ini murah meriah aja cuma beli ucus dibibi sayur 8000 yang makan bisa sampai 6orang 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ucus ayam yang sudah pakai plastik dibibi sayur
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
sesuai seleraCabe keriting
sesuai seleraCabe rawit
1 bijitomat
secukupnyaGula merah
1jeruk nipis
1 batangsereh
1 lembardaun jeruk
secukupnyaAir kapur
secukupnyaGaram
Penyedap rasa jika ingin
secukupnyaMinyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ucus ayam yang sudah dipotong sesuai keinginan panjang pendeknya dengan air kapur supaya bekas kotoran bersih.
2

Beri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
3

Rebus sebentar dengan air
4

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan tomat
5

Ulek semua yang sudah digoreng tadi, masukan gula merah ulek lagi
6

Panaskan minyak untuk menumis, masukan bahan yang sudah di ulek
7

Masukan ucus yang sudah direbus tadi, masukan sereh dan daun jeruk serta garam, penyedap rasa jika ingin
8

Tunggu sampai bumbu meresap ke ucus.
9

Sajikan