ikan tongkol geseng

Name: ikan tongkol geseng
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah daging tongkol ukuran sedang ( potong jadi 2); 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas jahe digeprek; 1 lembar daun jeruk; 2 buah tomat kecil; 3 buah cabai rawit; minyak untuk menggoreng; secukupnya garam,penyedap

Mareta Andriani @cook_2646845

jember, jawa timur

Sebenernya gatau nama resminya apa tapi terbiasa dirumah menyebutnya tongkol geseng

Lebih banyak

ikan tongkol geseng

Mareta Andriani @cook_2646845

jember, jawa timur

Sebenernya gatau nama resminya apa tapi terbiasa dirumah menyebutnya tongkol geseng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

3 buahdaging tongkol ukuran sedang ( potong jadi 2)
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 ruasjahe digeprek
1 lembardaun jeruk
2 buahtomat kecil
3 buahcabai rawit
minyak untuk menggoreng
secukupnyagaram,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng tongkol yg telah dipotong menjadi 2 bagian hingga setengah kering
2

Sambil menunggu tongkol digoreng, rajang semua bahan2.
3

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih + bawang merah hingga harum. Masukkan jahe dan bahan lainnya tumis hingga layu. Lalu tambahkan garam dan penyedap
4

Masukkan ikan tongkol yg telah digoreng tadi. Tumis dengan bumbu lalu beri sedikit air agar bumbu meresap. Tunggu kira2 3menit hingga air agak meresap. Angkat lalu sajikan