Soup Wonton Chicken Tofu

Name: Soup Wonton Chicken Tofu
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Wonton :; 1 bungkus kulit pangsit (kurang lebih 20 lembar); 100 gram daging ayam giling; 100 gram udang kupas, haluskan; 2 sdm tepung sagu; 1/3 sdt merica bubuk; 1 batang daun bawang kecil, iris halus; 1/4 sdm garam atau sesuai selera; Kuah wonton :; 1 liter kaldu, didihkan; 3 siung bawang putih, memarkan; 30 gram bawang Bombay, cincang halus; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdm garam dan gula pasir atau sesuai selera; 2 sdm minyak sayur+1 sdt minyak wijen; Pelengkap :; 150 gr Mie cap bulan (pelengkap); 50 gr wortel parut (pelengkap); 50 gr brokoli (pelengkap; 30 buah -> Dengan resep ini jadi wonton

Nita Pangestu @nitapang

Soup Wonton Chicken Tofu

Nita Pangestu @nitapang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25menit

6 porsi

Wonton :
1 bungkuskulit pangsit (kurang lebih 20 lembar)
100 gramdaging ayam giling
100 gramudang kupas, haluskan
2 sdmtepung sagu
1/3 sdtmerica bubuk
1 batangdaun bawang kecil, iris halus
1/4 sdmgaram atau sesuai selera
Kuah wonton :
1 literkaldu, didihkan
3 siungbawang putih, memarkan
30 grambawang Bombay, cincang halus
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdmgaram dan gula pasir atau sesuai selera
2 sdmminyak sayur+1 sdt minyak wijen
Pelengkap :
150 grMie cap bulan (pelengkap)
50 grwortel parut (pelengkap)
50 grbrokoli (pelengkap
30 buah-> Dengan resep ini jadi wonton

Tersimpan

Cara Membuat

25menit

1

Pangsit: campur semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk-aduk atau uleni hingga tercampur rata. Ambil ½ sdt adonan isi, letakkan di tengah kulit pangsit, kemudian lipat, olesi tepi kulit pangsit untuk mengeratkan lipatan. Kerjakan yang sama hingga adonan habis.
2

Kuah: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan matang atau layu. Angkat, masukkan ke dalam kuah yang sedang mendidih. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya
3

Pangsit yang sudah jadi, dimasukan kedalam kuah yang sedang dalam proses pembuatan. Lalu biarkan selama 10 menit untuk wonton matang. Kecilkan apinya, teruskan memasak hingga bumbu meresap.
4

Sajikan dengan mangkuk dan kuah yang hangat dan jika kalian suka boleh tambahkan mie halus (saya pakai cap bulan) taburkan irisan daun bawang dan parutan wortel.