Pepes udang jamur

Name: Pepes udang jamur
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,25 kg udang, cuci kupas kerat dan bersihkan; 4 bungkus jamur tiram, bersihkan petik tipis tipis; secukupnya Cabe rawit; secukupnya Cabe merah; 2 sachet sweetener; 1 sendok teh cuka apel; secukupnya Garam krosok; 1 sachet penyedap rasa ayam; 1 ikat daun kemangi; Daun pisang pembungkus; Batang lidi untuk sematan

Dapur Noob @dapornub

Pasuruan

Terispirasi nasi bakar udang dari dapur bunda, jadi ingin bikin tapi versi ketofriendly ala saya. Ini masakan berdua dengan suami, walau dia nggak suka jamur dia tetap mau dimintai bantuan masak mulai dari naker bahan, ngolah, nggulung pepes, saya bagian beli bahan dan nunggu matengnya.

Lebih banyak

Pepes udang jamur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

banyak

1,25 kgudang, cuci kupas kerat dan bersihkan
4 bungkusjamur tiram, bersihkan petik tipis tipis
secukupnyaCabe rawit
secukupnyaCabe merah
2 sachetsweetener
1 sendok tehcuka apel
secukupnyaGaram krosok
1 sachetpenyedap rasa ayam
1 ikatdaun kemangi
Daun pisang pembungkus
Batanglidi untuk sematan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lembutkan semua bahan selain udang dan jamur pakai ulegan, setelah setelah lembut campur dengan udang dan jamur jadi satu
2

Siapkan dandang untuk mengukus pepes. Kukus pepes sampai tercium bau matang pepes
3

Matikan api, dan tunggu panasnya reda. Pepes udang jamur siap dinikmati