Ayam Saus Telur Asin Sambal Mattah

Name: Ayam Saus Telur Asin Sambal Mattah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: fillet Ayam potong dadu; 1 bungkus tepung bumbu Sasa; 3 butir telur asin; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 200 ml susu cair full cream; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; Daun bawang iris kecil-kecil; Sambal mattah:; Bawang merah rajang halus; Bawang putih rajang halus; sesuai selera Cabe rawit; 1 jeruk limau, ambil airnya; Daun jeruk; secukupnya Garam; Minyak panas

ike @cook_13680841

Ayam Saus Telur Asin Sambal Mattah

ike @cook_13680841

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

filletAyam potong dadu
1 bungkustepung bumbu Sasa
3 butirtelur asin
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
200 mlsusu cair full cream
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
Daun bawang iris kecil-kecil
Sambal mattah:
Bawang merah rajang halus
Bawang putih rajang halus
sesuai seleraCabe rawit
1jeruk limau, ambil airnya
Daun jeruk
secukupnyaGaram
Minyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil kuning telur asin, haluskan dan beri sedikit air.
2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kuning telur asin.
3

Tambahkan susu cair full cream. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata sampai mendidih.
4

Potong dadu ayam fillet dan baluri dengan tepung bumbu Sasa serbaguna. Goreng dalam minyak yang panas sampai kecoklatan dan tiriskan.
5

Siram saus atau tuang di atas ayam tepung.
6

Siap disajikan dengan sambal mattah.