Lapis daging sapi super empukk

Name: Lapis daging sapi super empukk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Bumbu halus:; 3 buah cabe merah besar; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 keping kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 sendok merica bubuk; Bumbu cemplung:; 3 batang sereh ambil putihnya; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 santan kara ukuran kecil; secukupnya Gula merah; secukupnya Masako,garam,minyak,air; Cuka secukupnya untuk rendaman daging biar empuk

@Mommy_Lakeysha @MommyKeysha17

Bandung

#FestivalResepAsia
#IndonesiaJawabarat
#AnekaOlahanDagingSapi

Lebih banyak

Lapis daging sapi super empukk

@Mommy_Lakeysha @MommyKeysha17

Bandung

#FestivalResepAsia
#IndonesiaJawabarat
#AnekaOlahanDagingSapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
Bumbu halus:
3 buahcabe merah besar
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 kepingkemiri
1 ruaskunyit
1/2 sendokmerica bubuk
Bumbu cemplung:
3 batangsereh ambil putihnya
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2santan kara ukuran kecil
secukupnyaGula merah
secukupnyaMasako,garam,minyak,air
Cuka secukupnya untuk rendaman daging biar empuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam daging dengan cuka,sambil d remas supaya meresap krg lebih 30menit diamkan(cuka biar daging cepat empuk)
2

Lalu,potong potong sesuai selera jgn trlalu tebal. Cuci bersih
3

Siapkan.air panas,lalu rebus daging smpe matang
4

Tumis bumbu halus smpe harum,,masukan bumbu cemplung,air,santan,gula merah,masako,garam
5

Masukan daging aduk2 smpe air meresap,test rasa
6

Kalo saya bbrpa kali dmasak, setelah air meresap tambah lagi air smpe daging bner2 empuk
7

Setelah empuk sajikan bisa d tambah bawang goreng