Krengsengan daging

Name: Krengsengan daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging; bumbu uleg :; 5 siung bawang merah (besar2); 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 buah cabe merah besar; cabe rawit jika mau pedas; 1/2 bks lada ku; 3 ruas telunjuk kayu manis (skip gpp); 3 buah kembang lawang kering (boleh skip); 1 ruas jempol lengkuas; 1 ruas jempil jahe; 3-5 lmbr daun jeruk; kecap manis (menyesuaikan); gula, garam, penyedap

Yobie Marta Efory @Yobie140392

Probolinggo

dapet daging qurban banyak, bosen nyate terus. rawon juga udah males

Lebih banyak

Krengsengan daging

Yobie Marta Efory @Yobie140392

Probolinggo

dapet daging qurban banyak, bosen nyate terus. rawon juga udah males

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging
bumbu uleg :
5 siungbawang merah (besar2)
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 buahcabe merah besar
cabe rawit jika mau pedas
1/2 bkslada ku
3 ruas telunjukkayu manis (skip gpp)
3 buahkembang lawang kering (boleh skip)
1 ruas jempollengkuas
1 ruasjempil jahe
3-5 lmbrdaun jeruk
kecap manis (menyesuaikan)
gula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuvi bersih daging, potong tipis2 boleh dadu. sy patong yipis lebar agar cepat empuk dan nanti setelah matang jadinya menggulung daginggnya 😁
2

Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum. masukan semua bahan. setelah bumbu matang masukkan daging
3

Resep agar daging empuk, tambahkan air sedikit sedikikit sampai empuk. sekitar 1-2 gelas..jika sat dan kurang empuk tambahkan lg. terus ulangi..tambahkan kecam 3 sdm dulu lalu tambah garam gula dan penyedap
4

Tunggu empuk, tes rasa..jika warna kurang pekat tambahkan kecap samoai rasa pas, gulanya dikit aja dulu mom biar g kemanisan, kn udah ada kecap manis
5

Dagingnya empuk..jahenya terasa, kuahnya kental. ini fotonya tanpa flash jd pekat. klo pake flash yaa jadinya kurang pekat. selamat mencobaaa