Tongseng kambing dadakan.

Name: Tongseng kambing dadakan.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging kambing (bagian paha); 500 ml santan encer(me kara); 3 lmbar daun kol; 1 buah tomat merah; 8 buah cabe rawit merah; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica (biar anget😂); 2 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; Bumbu pelengkap:; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 btg sere geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe geprek; 3 sdm kecap manis; secukup y gula merah; secukup y garam +penyedap rasa; Air secukup y; minyak goreng seckup y; 300 gram daging kambing (bagian paha); 500 ml santan encer(me kara); 3 lmbar daun kol; 1 buah tomat merah; 8 buah cabe rawit merah; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Wieda Wieda Kumala @cook_6792732

Sleman,Yogyakarta

kok bz dibilang dadakan?iyaa,,krna pagi" ngliat potongan daging kambing yg td y mau dibikin sate gk jdi yodh drpd dianggurin mending dibikin tongseng,,jd deh nama y tongseng kambing dadakan😂😂

Lebih banyak

Tongseng kambing dadakan.

Wieda Wieda Kumala @cook_6792732

Sleman,Yogyakarta

kok bz dibilang dadakan?iyaa,,krna pagi" ngliat potongan daging kambing yg td y mau dibikin sate gk jdi yodh drpd dianggurin mending dibikin tongseng,,jd deh nama y tongseng kambing dadakan😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging kambing (bagian paha)
500 mlsantan encer(me kara)
3lmbar daun kol
1 buahtomat merah
8 buahcabe rawit merah
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica (biar anget😂)
2 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
Bumbu pelengkap:
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
1 btgsere geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
3 sdmkecap manis
secukupy gula merah
secukupy garam +penyedap rasa
Air secukup y
minyak goreng seckup y
300 gramdaging kambing (bagian paha)
500 mlsantan encer(me kara)
3lmbar daun kol
1 buahtomat merah
8 buahcabe rawit merah
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica (biar anget😂)
2 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
Bumbu pelengkap:
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
1 btgsere geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
3 sdmkecap manis
secukupy gula merah
secukupy garam +penyedap rasa
Air secukup y
minyak goreng seckup y

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil" cabe rawit sisihkan,potong kol sisihkn(krn daging y dh dipotong jd tggl motong kol sm cabe)
2

Haluskan bumbu halus,sisihkan..
3

Panaskan minyak goreng,,tumis bumbu halus hingga harum tmbhkn irisan cabe aduk merata
4

Masukan,daun slm daun jeruk,lengkuas,jahe dn sere aduh hingga tercampur rata masukan daging tumis hingga daging dn bumbu trcampur tambahkan air dn tutup smp bumbu meresap
5

Kemudian,kl air sdh menyusut masukan santan tambahkan,garam,gula,penyedap rasa,dn daun kol
6

Tes rasa kl sdh dirasa baru tambahkn kecap aduh rata tutup sebentar,angkat dn sajikan dgn bawang goreng.
7

Selamat mencoba😉