Masukkan santan, bumbui dengan gula dan garam, gula jawa kalau suka. Masak sampai ayam empuk (saya biasanya simpan santan per bungkus plastik, beli kelapa 2 buah, sampai rumah di blender dan di peras, masak beri garam dikit lalu dinginkan. Kemudian saya plastik sesuai kebutuhan lalu masukkan freezer. Kalau butuh santan tinggal ambil 1-2 plastik tiap masak)