Ceker ayam pedas manis

Name: Ceker ayam pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 1 batang daun bawang; Lada; Garam; 2 buah Gula merah; Kaldu rebusan ceker; Minyak untuk menumis; secukupnya Gula pasir; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 buah cabe merah keriting, boleh lebih jika suka; 5 buah cabe rawit madura, boleh lebih jika suka; 1 ruas kunyit

Suci Indrati @cook_12507110

Bekasi

Bosen dengan ceker ayam yang ekstra pedas alias mercon. Kita kreasikan sedikit.

Lebih banyak

Ceker ayam pedas manis

Suci Indrati @cook_12507110

Bekasi

Bosen dengan ceker ayam yang ekstra pedas alias mercon. Kita kreasikan sedikit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
1 batangsereh
1 batangdaun bawang
Lada
Garam
2 buahGula merah
Kaldu rebusan ceker
Minyak untuk menumis
secukupnyaGula pasir
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 buahcabe merah keriting, boleh lebih jika suka
5 buahcabe rawit madura, boleh lebih jika suka
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk hingga harum.
2

Masukkan ceker yang telah direbus. Aduk2 hingga rata semua bumbunya.
3

Tambahkan lada, garam, gula merah, gula pasir. Cek rasa.
4

Tambahkan air kaldu secukupnya. Aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga air sat atau mengering sehingga bumbu meresap ke dalam ceker.
5

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Aduk-aduk. Angkat dan sajikan saat panas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Suci Indrati @cook_12507110

pada 04 September 2018 11.49

Bekasi

wanita biasa yang menjadi istri dari suami yang luar biasa. lebih senang memasak daripada beres2 bekas memasak. selalu memasak tanpa msg (mecin) dan tanpa minyak kelapa sawit. love veggie and fish very much.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Kunyit Daun Bawang Gula Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya