Potong tahu menjadi 6 bagian. Lalu cuci bersih. Haluskan cabai, bawang dan tomat. Tumis Bumbu dan teri sampai agak mengering air nya

Masukan pete oseng" sebentar lalu masukan tahu yang telah di potong tadi. Beri air 150ml. Diamkan sebentar lalu beri gula,garam dan penyedap.

Koreksi rasa. Kalo rasa nya udah pas diam kan dahulu ya bun kalo air nya kurang bisa d tambahin lagi. Angkat sambel jgn sampai air ny kering.